Unir o entusiasmo pela Copa do Mundo 2026 à conscientização sobre alimentação saudável e respeito ao meio ambiente. Com essa proposta, o Sesc Mesa Brasil concluiu, neste mês de junho, a oficina “Pratos Saudáveis da Copa do Mundo”, realizada com crianças da Escola Comunitária Sagrada Família, no bairro do Barreto.
Comandada pela nutricionista Elaine Oliveira, a programação pedagógica e lúdica apresentou às crianças novos sabores por meio da gastronomia de países participantes do mundial, estimulando a experimentação de alimentos in natura e o uso consciente dos recursos naturais.
Em cada encontro, os pequenos exploraram bandeiras, cores e curiosidades culturais de duas nações, culminando no preparo e degustação de receitas adaptadas para a infância.
No encontro de abertura, a cultura do Brasil e do México deu o tom das atividades. As crianças cantaram o hino nacional brasileiro e aprenderam sobre as cores e tradições de cada país antes de degustarem as receitas de cada país. Primeiro saborearam Taco Saudável de Legumes, representando a culinária mexicana, e uma refrescante Salada Tropical, em homenagem à gastronomia nacional.
A diversidade deu o ritmo ao segundo dia de oficina, que conectou a América do Norte ao continente africano. Os pequenos exploraram a riqueza cultural dos Estados Unidos com os coloridos Rainbow Veggie Cups — copinhos de vegetais cheios de cor e nutrientes — e mergulharam nos saberes da África ao montar um nutritivo Cuscuz Marroquino com Legumes, estimulando o contato com novos temperos e texturas.
Na sequência, a viagem gastronômica destacou os sabores do Canadá e do Uruguai. Os alunos conheceram peculiaridades das duas nações e provaram a Salada de Fruta do Bosque, inspirada nas receitas canadenses, e uma Torta Integral de Espinafre, versão saudável e adaptada de um clássico prato uruguaio.
O encerramento da oficina celebrou o frescor e a leveza das culinárias da Argentina e da Nova Zelândia. Para fechar o percurso pedagógico, as crianças experimentaram uma típica Ensalada Fresca Argentina e a Salada Kiwi Fresh, prato neozelandês que combinou frutas e vegetais, garantindo uma despedida recheada de aprendizado, sabor e descobertas sensoriais.
