Biscoito integral com farinha de semente de abóbora

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de semente de abóbora seca
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de canela

PREPARO

  1. Leve 1 xícara de chá de semente de abóbora seca ao forno a 180 °C durante 20 minutos;
  2. Depois bata a semente torrada no liquidificador até virar farinha. Reserve.
  3. Em um recipiente grande, junte uma e meia xícara de chá de farinha de semente de abobora,1 ovo,1 xícara de chá de farinha de trigo , 2 colheres de chá de manteiga , 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de essência de baunilha, 1 xícara de chá de açúcar mascavo , 1 colher de sopa de açúcar refinado, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de canela. Misture tudo com as mãos até virar uma massa uniforme.
  4. Depois, modele os biscoitos com as mãos ou use uma colher.
  5. Leve para um tabuleiro ou assadeira previamente untada ou forrada com papel-manteiga. Asse em forno a 180 graus Célsius por 15 a 20 minutos.
boizinho