Biscoito de mesocarpo de babaçu

INGREDIENTES

  • 200 g de farinha de babaçu;
  • 100 g de manteiga em ponto de pomada;
  • 130 g de açúcar;
  • 1 ovo.

MODO DE PREPARO

  1. Peneire a farinha de babaçu e o açúcar em uma tigela.
  2. Acrescente o ovo, já batido, e a manteiga em ponto de pomada. Misture bem os ingredientes até obter uma massa.
  3. Use a massa para modelar os biscoitos na mão.
  4. Coloque-os em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.
boizinho