Com o objetivo de promover a conscientização nutricional e o combate ao desperdício de alimentos, o Sesc Mesa Brasil realiza nesta sexta-feira a sua Feira Gastronômica, no Sesc Olho d’Água. A programação é aberta aos frequentadores da unidade que possuem Credencial Sesc e busca conscientizar a comunidade sobre a necessidade de cultivar hábitos alimentares saudáveis, demonstrando na prática que é possível produzir pratos ricos em nutrientes, saborosos e sustentáveis.
A Feira Gastronômica é o resultado das ações educativas promovidas ao longo do ano pelo Sesc Mesa Brasil sobre boas práticas na manipulação de alimentos e técnicas de aproveitamento integral. Essas capacitações foram ministradas pela nutricionista do programa nas entidades sociais cadastradas, alcançando merendeiras, voluntárias e presidentes de instituições.
O grande destaque do evento fica por conta da apresentação de dez receitas doces e salgadas preparadas a partir desse aprendizado contínuo. O público participante terá papel fundamental na programação: após degustar as preparações, os visitantes votarão nas suas favoritas, elegendo os três primeiros lugares de cada categoria.
Além do concurso culinário, o público poderá vivenciar experiências interativas ao longo do evento. A Estação Sensorial convida os visitantes a aguçar a visão, o olfato, o paladar e o tato para instigar uma nova percepção sobre os alimentos, enquanto o Quiz Interativo propõe uma dinâmica educativa para testar e expandir os conhecimentos dos participantes sobre nutrição, sustentabilidade e consumo consciente. A iniciativa reforça o compromisso permanente do Sesc Mesa Brasil em aliar segurança alimentar, educação e sustentabilidade de forma prática e transformadora.
